时间:2022-09-04 12:53:57 | 浏览:527
阴汉武
在成都,说起一品天下,这可是成都城区曾经颇为奇特的一条街。但现在一些年轻的吃货,在坐地铁2号线或7号线时,看到有一个地铁站的站名叫“一品天下”,他们也许还不知道,一品天下这个地方,曾经是成都美食的一张亮丽名片。
在十多年前,一品天下那可是与宽窄巷子,琴台路,锦里等著名旅游景点齐名的特色美食一条街啊!早些年到过成都的和凡是一成都些上了点岁数的美食客,全都知道一品天下的。用现在人的话来说,十多年前,一品天下,的的确确是妥当当的网红小吃街。
位于成都金牛区茶店子街道的一品天下大街,占地面积300余亩,商业街全长1368米,南端与羊西线蜀汉路交汇,向南与青羊大道在建的金沙遗址博物馆竞相呼应的一品天下美食商业街,当时,虽然成都已有春熙路盐市口等传统商圈,但却没有特别集中的美食聚集地,更没有专门打造的美食商圈。
走进一品天下美食街,首先映入眼帘的是美食街高端大气的仿古式牌坊,美食街的中央,一只铜制作的大手雕塑高高夹着筷子,寓意“一掌乾坤一品天下”。
那个时候,外地的朋友来成都,订酒店大都会选择在一品天下附近,他们逛完街以后,可以挨着把这里的餐厅来品尝。许多的家宴,也一般都要选择一品天下这条街上的餐厅。红红火火的一品天下,尤其是星期六或星期天,人流如织,熙熙攘攘,各个餐馆一桌难求。
值得一提的是自打2015年国家商务部和四川省政府联合主办,四川商务厅承办的全国规模最大的餐饮业盛会———2005中国餐饮业博览会在成都拉开序幕后,一品天下作为举办“成都国际美食节”美食节分会场,街上每家餐馆都在门口“摆摊”,拿出自家招牌菜来让市民品尝。一品天下变得人声鼎沸,车水马龙,美食节盛况空前,让人过目难忘……
除了餐饮之外,一品天下大街上还云集了茶楼,KTV,浴足中心,商务会所,小酒吧一条街和商务酒店等各种娱乐项目应有尽有。一品天下大街的深处,蕴藏着酒吧一条街,酒吧一条街都是晚上开张的。在夜晚,酒吧街两旁的仿古路灯,总是闪烁着迷人的灯光,好似把街旁的小树都撩拨得晕红迷离的。
据有关数据统计,一品天下2005年-2012年是最辉煌时期,业态主要以餐饮休闲娱乐为主,年均租金以26%的速度递增,年造访消费人次1000万。
有人说,当时一品天下的很多餐馆都是一桌难求,有时候排队排到一半就被告知当天的菜卖光了。但有的人很执着,第二天还要继续来。
有首歌曲曾这样写过: 成都有个一品天下,吃喝玩乐任你潇洒;大千世界要啥有啥,来到这里不想回家 ……这首歌曲,是一品天下美食街当时的形象歌曲,描绘了一品天下的魅力与活力。
大约在十年前,最初政府在一品天下拐弯路口上建设的古色古香的大牌坊,文杏酒家十字路口做的代表美食精神的筷子,都已经拆掉了,其他特色装饰如地面浮雕、汉风宫灯等也拆除没了。
一品天下牌坊拆除后,曾经热闹的大街,如今满是零售小商贩和外卖小店,更多的餐饮商家,无人问津,有的甚至已关门大吉。
一品天下原来的筷子及牌坊所在位置,而今被高架占据,取而代之的,是一条横跨在2.5环上的跨线桥,原本在道路两侧,位置不错的大蓉和、红杏、文杏、柴门等餐饮品牌,昭示面均被跨线桥遮挡了,虽然还在顽强坚守阵地,支撑着一品天下大街最基本的体面。但大多数餐厅里只有稀稀拉拉的客人。
然而,几年前,与一品天下相距不过百米的西宸天街的开业,让居住在周围的居民又一次强烈地感受到了那种久违的热闹。龙湖西宸天街开业当天,客流量就达到了31.7万人次,销售额2000万元。
西宸天街反倒把曾经的“网红”餐饮街衬托得越发萧条,而在人们的口中,说起吃饭也绝不会马上想到一品天下。
一品天下,这条全国闻名的特色美食街,慢慢的,已经变成了一个被遗忘的地方。一品天下的故事,绝不是三言两语就能说完的。
哎哟!遗憾啊!遗憾,这一切,如今都不存在了。一品天下的热闹已成昨日黄花,一品天下的奇迹都成了过去的故事。
夜幕降临,华灯初上 ,在一品天下的街心花园,那震耳欲聋的音响,炫酷的场面,仍还是那么的令人眼花缭乱……
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(川菜由三大流派组成,分别是成都官府菜、乐山嘉州菜以及自贡的盐帮菜)老于曾经在四川工作过很长一段时间,无论是成都、都江堰还是重庆都给我留下了。成都,自古便是四川的经济文化中心,所以,成都菜一般也被叫做成都官府菜,它是川菜流派中重要的组成部分。
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